日本料理 有多喜（うたき）
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日本料理 有多喜（うたき） |
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| 住所・アクセス | 東京都武蔵野市吉祥寺本町1-4-11 吉祥寺ナインビルB1 |
| 電話番号 | 0422-20-5600 ※「PRページを見た」とお伝え下さい。 |
店舗紹介
店主の地元である吉祥寺で和食の魅力を知って頂き、楽しんで頂きたいという思いで2011年3月に日本料理有多喜をオープン致しました。
当店は季節の食材と花見や月見、節句などの月々の行事を主に日々献立を組んでいます。また常時15種類以上の日本酒を全国各地から仕入ています。有名所から他では中々見られない銘柄も多数取り揃えております。 「有多喜」はこだわりの和食料理と日本酒のマリアージュを楽しめるお店です。また、料理に合わせた飲み進め方や日本酒に合わせたつ酒肴なども提案していきたいと考えてます。
有多喜という店名は「多くの喜びが有るお店」という思いで付けました。街やお客さんに喜びや安らぎを届けられるようなお店を作っていきたいと思っています。お客さんのご来店を心よりお待ちしております。
お席のご案内
カウンター席
全六席
ゆったりめの間隔で置かれたカウンター席は全6席。
カウンター席はやはり目の前で行われる調理を見る事ができ、自分の好みの味付けや量、配膳のタイミングを指示できるなど板前との対話が出来るという点でカウンター割烹こそ醍醐味だと思っています。
少人数でお酒嗜む時にはとても良いのではと思います。また別々のお客さんが楽しそうに会話をしている時がよくありますが、これも店主としては嬉しい一瞬です。
掘り炬燵席
二～十二席
仕切られた空間に掘り炬燵席が二つ、全12席。
掘り炬燵の魅力はやはり寛げるという事とお客さん同士の話が深まるということだと思います。落ち着いた純和風空間がより落ち着きと安らぎをもたらせてくれればなと思っています。
普段合えない友人との会食や接待、デート、慶法事など大切な会食に使って頂けるようなイメージに仕上げています。
お料理のご案内
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※メニューは毎日変わります。下記のは一例です。
詳しくはお問い合わせください。
また、コースは二種類ですが御要望により料理内容や価格の変更も承ります。気軽にご相談下さいませ。
5月 八品会席
5,500円 （全八品）
- ◆前菜
・平目牛皮巻き
・車海老湯引き
・蛙空豆
・新生姜甘酢漬け
・黒染め新牛蒡
・巻きスルメ - ◆御 碗
・蓬豆腐 清汁仕立て 車海老 蔓菜 京人参 黄柚子子 - ◆お造り
・兵庫県明石真鯛
・佐賀県関いさき
褄類いろいろ
土佐酢醤油 自家製ポン酢醤油 - ◆焼 肴
・油目と筍の山椒焼き 紅梅 恥上 寄せ菜の花 - ◆温 物
・焼き穴子と湯葉の飴釉鍋 京壬生菜 生キクラゲ 花山椒 - ◆酢の物
・鱒とアオリ烏賊の土佐酢ジュレ
利休麩 分葱 独活 木の芽 - ◆御 飯
・銀舎利
鯛味噌 京漬物 - ◆甘 味
・薯預饅頭
・鹿児島産深蒸し茶
5月 十品会席
6,500円 （全十品）
- ◆先 付
・平目牛皮巻き
・車海老湯引き
・蛙空豆
・新生姜甘酢漬け
・黒染め新牛蒡
・巻きスルメ - ◆御 碗
・蓬豆腐 清汁仕立て 車海老 蔓菜 京人参 黄柚子 - ◆お造り
・兵庫県明石真鯛
・佐賀県関いさき
褄類いろいろ
土佐酢醤油 自家製ポン酢醤油 - ◆揚 物
カサゴの唐揚げ
行者ニンニク天婦羅 山椒塩 檸檬 - ◆焼 肴
・油目と筍の山椒焼き 紅梅 恥上 寄せ菜の花 - ◆酒 肴
・鯛白子味噌漬け
花豆 酢橘 - ◆温 物
・焼き穴子と湯葉の飴釉鍋
京壬生菜 生キクラゲ 花山椒 - ◆酢の物
・鱒とアオリ烏賊の土佐酢ジュレ
利休麩 分葱 独活 木の芽 - ◆御 飯
・銀舎利
鯛味噌 京漬物 - ◆甘 味
・薯預饅頭
・鹿児島産深蒸し茶
のみ放題プラン
日本酒を心ゆくまで楽しみたい方に！！
- 【料金】 お料理代 ＋2,500円
- 【時間】 最初の御飲み物より2時間
- 【内容】 当日ある御飲み物全て飲み放題になります。
お昼のご案内
お昼は一日3組限定の完全予約制でお願いしています。
二日前までの電話予約にご協力下さい。
※内容は毎日変更致しますので詳しくはお問い合わせください。
松花堂弁当 3,000円
- ◆刺身２種
- ◆焼魚
- ◆酢の物
- ◆八寸
- ◆炊き込みご飯
- ◆汁物
- ◆香の物
- ◆甘味
